產品詳細

[產品名稱] 梔子藍提取物

[產品來源] 以茜草科植物梔的果實為原料。

[產品性狀] 本品為暗藍色水溶性液體或粉末。

[產品規格] 易溶于水、含水乙醇及含水丙二醇等親水性溶劑，呈鮮明藍色。不溶于有機溶劑。幾乎無臭、無味。吸潮性小。在pH值為4～8內色調無變化，120℃加熱60min不褪色。吸光度(1000倍稀釋水溶液)0.5(590nm)。耐光性較差。幾乎不受Ca2+、Mg2+、Al2+等影響，但在酸性時遇Fe2+、Sn2+變深。對蛋白質染色性比對淀粉強。